viernes, 14 de marzo de 2014

Conversaciones...

A - Pero.. no sé, no ha habido alguna vez que hayas pensado.. Vaya rollo esto de no poder comer muchas cosas, o.. en donde me he metido?
C - Bueno.. no es así lo que he podido lamentar, al principio cuando empecé a cambiar mi alimentación si que había días de todo, y no hice el cambio de un día para otro por eso mismo, en lo que sí que pensaba era en porque mi cabeza hacía la conexión, como era posible que todos supiéramos lo que hay detrás de la industria de la ganadería, lo que debe sufrir un animal, y morir! antes de acabar en nuestro plato, y a mi me produciera tal estrés y tristeza y a los demás no, pudieran seguir comiendo como si nada.. Eso era lo único que pensaba, que porque yo era así, y los demás no. Ver como coméis ternera, foie grass o bacon sin pensar en que os estáis comiendo un animal muerto, que suerte, pensaba, ellos no se rallan como yo.
A - Joder... que ahora me van a traer el pollo! jejeje.. Entonces, a ti que te supone que yo me coma ahora mi pollo delante tuyo, te sienta mal?
C - No, no me sienta mal, porque yo he estado en tu postura, yo he comido pollo, carne y he disfrutado comiendo entrecot con salsa roquefort, a mi me gusta la carne, eso no lo niego, pero ahora hago esa conexión que antes no hacía, lo único que pienso es, que ojalá tu también la hicieras, o que es una lástima que no seamos conscientes, o que prefiramos mirar hacia otro lado.. Bueno! mentiría si dijese que no me sienta mal, no del todo.. este fin de año, cuando vi el cabrito hecho al horno, me entró angustia, se iban a comer un bebé... un bebé.... y el foie, pensaba en lo que les hacen a los patos para conseguirlo, es muy cruel..
A - Bueno.. pero la proteína, de donde la sacas?
C - Mira, jajaja! esa pregunta es muy típica y después de haberme informado al respeto, debo decir que eso de la proteína es lo que menos preocupa a los que siguen una dieta vegetariana, la proteína vegetal es muy rica y está en todas partes, sobretodo en las legumbres, encontramos proteína en las lentejas, en las semillas, en la avena, en la pasta, en las almendras, en el tofu, en los garbanzos.. en muchísimos alimentos de origen vegetal!
A - Pero siempre se habla de carencias, no hay carencias?
C - Claro que puede haberlas, al igual que en tu dieta, pero es curioso que desde que me hice vegetariana como muchísimo mejor, mucho más variado, pruebo muchas cosas nuevas y me lo paso pipa cocinando, en mi caso las carencias (o excesos) estaban antes, pero si tengo que hablar de alguna vitamina en concreto puede ser de la B12.
A - B12? eso es lo que les inyectan a los que cogen una borrachera o coma etílico! 
C - Si! La B12 es importante, yo no sabría explicar muy bien que es, pero más o menos si... Los alimentos que más B12 contienen son de origen animal, se puede encontrar en mayor cantidad en almejas, en el hígado de cerdo.. viene a ser como una bacteria que consiguen los animales a través de lo que comen de la tierra, hoy día pero los animales que se comen no están libremente pastando por las montañas, comen harinas adulteradas y hormonadas para su engorde, y por tanto son inyectados con esa vitamina, y cada cuerpo es un mundo, también puede ser que tu cuerpo la cree naturalmente! o puede ser que te hinches a carne y tengas carencia... por eso algunos veganos deciden suplementarse con esta vitamina, pero es curioso, porque las pastillas que se toman son de origen vegetal, por tanto, como ves, no hace falta recurrir a comer animales en ninguno de los casos.. puedes encontar la b12 en algas, hongos, tempeh, o cereales enriquecidos, soja, levadura de cerveza...
A - Ahmmm.... yo te veo bien, no te veo ni con menos energía, ni decaída ni nada de eso.. más bien todo lo contrario, a parte que te has deshinchado. Es verdad que la alimentación es muy importante para todo.. Y eso te quería preguntar, que diferencia hay entre un vegetariano y un vegano?
C - Si, yo me siento genial, acuérdate que siempre que hemos venido aquí, no quería salir del hotel, estaba más desganada y cansada, parece ser que tengo más vitalidad, será la alimentación, el yoga... todo ayuda no? sobretodo sentirse bien con uno mismo! Un vegetariano puede que no coma carne ni pescado, pero si que coma huevos y leche y vaya al zoo y vista con pieles.
A - Ala! si no come carne, pero luego lleva animales muertos encima???
C - Si! porque vegetariano solo se refiere a la dieta, y los hay que son vegetarianos por moda, o por adelgazar o porque no les gusta el sabor de la carne o el pescado. Por eso existe en término vegano, es más bien un modo de vida, en el cual no hay cabida para el maltrato ni la explotación animal, los que son veganos no comen nada de origen animal, ni participan en su explotación, ni visten con sus pieles, ni usan cosméticos testados en ellos. Es una postura ética.
A - Claro... entiendo. Es como que tienes que desaprender para ser vegano, vaciarte de todo lo que se te ha inculcado, y volver a empezar desde una postura de respeto hacia los animales... Ni cultura ni tradición.... 
C - Así es...

10 comentarios:

  1. Qué interesante! Yo estoy en transición al veganismo y estoy como loca buscando productos y ropa que no conlleven maltrato animal, a veces resulta complicado pero merece la pena :)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. exacto, merece tanto la pena... yo que soy coqueta me preocupaba bastante el tema de maquillajes etc, luego descubrí que la marca KIKO no testa en animales, y que la marca Delyplus del mercadona tampoco. Parece que el mundo este hecho para usar, matar y maltratar animales, pero cada vez sumamos más los que luchamos por ellos! :-) un besito guapa, no sabes cuánto me alegro que estes haciendo transición al veganismo, enhorabuena!

      Eliminar
  2. Je je, como me suenan todas esas conversaciones. Cada vez las oigo menos,afortunadamente. Un abrazo!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. :-) a mi me gusta cuando sienten curiosidad y preguntan, por lo menos quieren saber e informarse.. mientras no sean ataques... yo siempre estoy dispuesta a hablar!

      otro abrazo! y gracias por pasar :-D

      Eliminar
  3. Creo que tod@s l@s vegan@s hemos tenido que escuchar en algun momento estas preguntas!!! Qué típicas... ;) Hay que ver los falsos mitos que la gente tiene en la cabeza...por suerte cada vez hay más gente informada! Y seguro que un día dejaremos de tener este tipo de conversaciones ;)
    Besitos!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Siiii, lo son.. pero es lógico supongo, se preguntan porque razón das el cambio, pues ven que lo normal es lo que hace todo el mundo, normalizan el maltrato animal... y de esta forma, al mirar desde otra perspectiva, se dan cuenta que no es tan normal lo que ellos hacen.... y poco a poco.. creando conciencia... un besaxo ester!!!!!!!!! buen finde!

      Eliminar
  4. Yo no soporto el olor de la carne, y su textura siempre la odie se me hacia bola.
    A otros niños lo les gusta la legumbre pues a mi no me gustaba la carne jjjjjj
    El sufrimiento animal a muchos/as les resbala... pero cuando les hablas del daño que les hace en realidad las toxinas animales y su grasa saturada les cambia la cara.
    El daño de otro no les importa pero cuando me lo hacen a ellos, que egoistas!!! de verdad!!!! y nada solidaria es mucha gente :((
    Un saludito

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Que suerte! a mi la carne me ha gustado mucho siempre, y el pescado, y iba al mc donal's y a otros lugares de comida rápida, y cuando mi madre hacía espaguetis con nata y bacon me volvía loca de contenta! menudo ha sido mi cambio!! yo no lo hice por la salud, pero es verdad que cuando les hablas a la gente de lo poco saludable que es según que comida de origen animal, les cambia el gesto, sin embargo no lo hace tanto cuando les hablas de sufrimiento, por desgracia lo ven tan normal... fíjate q no había caído en eso.. Todavía me acuerdo cuando antes estaba a dieta, pero veía croassanes de chocolate, o helados o chucherías, y pensaba, al carajo la dieta!!! Ahora he encontrado la manera de no comer nada de eso, pensando en el sufrimiento que hay detrás.. y es curioso eh, porque jamás me hubiese negado a una chocolatina.

      Muchos besitos y gracias por pasar!

      Eliminar
  5. Muy bueno, me he sentido como si me leyeras la mente, da gusta ver pensamientos compartidos, pero lo de la parte vegetariana me ha sentado muy mal, yo lo soy desde hace 18 años, desde pequeña he ido dejando de comer carne, luchando contra mi familia, cuando tuve mi propia decisión de no comer más carne, no era tan sencillo como ahora, no había Internet, no había a tu alcance la diversidad de alimentos q hay ahora, ni te imaginas mis tabúes, y mi soledad. Incomprendida total, porqué yo podía sentir el dolor, y los demás no???? Se ríen además!! es cierto q cada vez hago más progresos, pero gracias a la información, pero al veces, es difícil según q cosas económicamente, como. El queso, es carismO!! Los Huevos de gallinas con una vida digna, hay cosas q aun no prescindo, pero intento lo de la ropa etc,,,pero soy vegetariana, y es un honor, y no es ni moda ni dieta,, ;-)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Bonitaaaa!! No tiene q sentarte mal, yo ya sé q pese a no ser vegana tienes una actitud mucho más activista q yo por ejemplo, lo único q no hay palabra q etiquete tu postura, ni la mía! Tu alma es vegana y eso es lo q cuenta, y es verdad q a mi me ha venido esta conexión en una era mucho más avanzada al respeto, donde hay muchísima información... Yo sólo le explicaba q la palabra vegetariano no deja de ser la referencia q se hace a un tipo de dieta y alimentación, no a una postura ética como lo puede ser un vegano. Lo de la cocina todo es ponerse, verás hoy el queso vegano q he hecho por dos duros!!!!! Y aquí para lo q quieras, aprendo muchísimo de ti!!!!!! :-)

      Eliminar