Acción solidaria de Freshvana

Una rápida y rica receta para ponernos las pilas.. 

Ahora en verano son varios los días que me tengo que dejar la comida hecha de un día para el otro y improvisando en la cocina hice esta ensalada (fría o caliente). Tengo en la nevera calabacines que se desbordan! jejeje y los intento añadir en la mayoría de los platos...

Ingredientes:

- bote de garbanzos

- arroz integral

- zanahoria

- calabacín

- cebolla

Hice los calabacines a la plancha, herví el arroz integral (que por cierto tarda bastante más en hacerse que el blanco) y poché la cebolla en una paella. Escurrí el bote de garbanzos, lo mezclé con el arroz, el calabacín y la cebolla y rallé una zanahoria bien grande, todo bien mezclado salpimentado y con un toque de comino... Rico rico! Como veis en la foto, no falla el cuenco de gazpacho.. :-)

 Y por último quería colaborar en una campaña solidaria de Freshvana que me ha parecido una iniciativa difícil de resistirse a aportar nuestro granito de arena...

<a href="https://www.freshvana.com" title="fruta y verdura ecológica"><img src="http://freshvana.com/images/blog_inma/Badge-Freshvana-Blog-Solidario-Comedor-Social-200px.png" alt="comedores sociales" /></a>

Tan fácil como mencionarlos en el blog, hará que donen 20kg de verdura y fruta ecológica a comedores sociales, no es genial? a mi se me saltan hasta las lágrimas de emoción de ver que sea posible que con tan poco se pueda hacer tanto....

"Apoyo la iniciativa de los agricultores de Freshvana, tienda online donde comprar frutas y verduras ecológicas, para donar una parte de su producción a comedores sociales. Con esta mención en mi blog, incrementan su donación en 20 kg. ¡Súmate!"

Animaros a participar!!!!!